快手炒三丝

发布时间：2021-10-11 16:55:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

胡萝卜半个 绿豆芽1把 韭苔1小把 2人份

辅料 others

蒜2瓣 油适量 盐适量 小香葱2棵

快手炒三丝的做法

步骤 step

食材如图，喜欢什么就什么放多一点咯

步骤 step

韭芯洗净切段

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胡萝卜洗净后切片，在切成和韭芯差不多长的丝

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蒜切碎，葱切段

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锅里烧油，下蒜末煸香

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加入胡萝卜翻炒

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胡萝卜翻炒至断生后加入韭芯翻炒几下

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加入绿豆芽和葱段

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翻炒至豆芽软塌后加入盐调味炒匀即出锅

技巧 tips

韭芯和豆芽都是很容易熟的食材，不要太早下锅，翻炒过久会失去爽脆的口感

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