此款汤水具有安神定志、补中益气、养阴生津、清心泻火之功效；适宜阴血虚少引起的失眠、健忘、气短、汗多、心烦不安者饮用。

太子参麦冬猪心汤

材料：猪心350克，太子参30克，麦冬20克，玉竹20克，食盐适量。

太子参麦冬猪心汤的做法

1、猪心切成两半，洗净残留瘀血，飞水待用。

2、太子参、麦冬、玉竹洗净。

3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即可。

煲汤网特别提示：临床有关资料证明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

猪心的营养价值

猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]

煲汤网小提示

猪心和猪肺能一起吃吗: 可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。