海带莲子排骨汤

材料：排骨250克，莲子200克，海带100克

调味料：盐3克

海带莲子排骨汤的做法

1、把排骨洗净切块，放进滚水中汆烫后捞起，沥水待用；海带结洗净；莲子洗净。

2、将排骨下锅，加适量清水煮沸，转小火慢炖40分钟后，放入莲子、海带。

3、汤沸后转小火续炖40分钟，至食材熟烂后，加盐调味即可。

营养功效：养心安神

莲子带心食用能有效清心火、养心安神；排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。此汤适合气血不足、心神不定者食用。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

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