山药炖羊肉的做法
[导读]: 山药炖羊肉发布时间:2014-09-03 11:32:55 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 山药炖羊肉材料:山药200克,羊肉300克,香菇20克,香菜少许,枸杞少许调料:姜30克
山药炖羊肉
材料:山药200克,羊肉300克,香菇20克,香菜少许,枸杞少许
调料:姜30克,醋5克,盐3克,糖2克
山药炖羊肉的做法
1、将山药去皮切块,羊肉剁成段,香菇泡发切片,香菜切碎。
2、将羊肉块下入沸水中焯去血水后,捞出。
3、锅中加油烧热,下入羊肉块爆香后,再加入香菜、山药、香菇稍炒,下入高汤煮至肉烂时,调入醋、盐、糖,即可。
羊肉的营养价值及功效与
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B,、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。
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