海马炖土鸡

材料：土鸡1只，海马50克，枸杞50克，瘦肉100克，火腿100克

调料：盐4克，料酒20克

海马炖土鸡的做法

1、瘦肉、火腿、枸杞、海马分别洗净，瘦肉、火腿切小块。

2、土鸡治净，放进开水中汆一会，至出油，捞起控干水。

3、往砂锅中加适量清水，把鸡和其他原材料一起倒入煮开后下料酒、盐，炖半小时即可。

海马的营养价值

海马有补肾壮阳，调气活血，催产，止痛，强心等功效，可治阳痿，遗尿，虚喘，难产，疔疮，肿毒。据《中药大辞典》记载，克氏海马醇提取物对雌小鼠有雌激素样作用；商品海马提取液对雄小鼠则表现为雄激素样作用。海马有加强耐缺氧和减少过氧化脂质产生的作用...[更多]