冬瓜竹笋粥

材料：大米100克，山药、冬瓜、竹笋各适量

调料：盐2克，葱少许

冬瓜竹笋粥的做法

1、大米洗净；山药、冬瓜去皮洗净，均切小块；竹笋洗净，切片；葱洗净，切花。

2、锅注水后放大米，煮至米粒绽开后，放山药、冬瓜、竹笋。

3、改用小火，煮至粥浓稠时，放入盐调味，撒上葱花即可。

营养功效：冬瓜可食疗暑湿症和感冒；竹笋所含粗纤维对肠胃蠕动有促进的功用，有消炎、通血脉、化痰涎功效。此粥感冒患者宜食，可益气养生。

煲粥特别提示：胃溃疡的人忌吃竹笋，否则容易引起皮肤瘙痒。

冬瓜的营养价值

冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]

煲汤网小提示

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