芹菜红枣粥

材料：芹菜、红枣各20克，大米100克

调料：盐3克，味精1克

芹菜红枣粥的做法

1、芹菜洗净，取梗切成小段；红枣去核洗净；大米泡发洗净。

2、锅置火上，注水后，放入大米、红枣，用旺火煮至米粒开花。

3、放入芹菜梗，改用小火煮至粥浓稠时，加入盐、味精入味即可。

营养功效：芹菜含铁量较高，别具芳香，能缓解或消除人因生病、感冒引起的食欲不振症状。红枣可以调节脾胃，补充维生素，对感冒受寒有食疗作用。此粥感冒患者食用有利于增进食欲。

煲粥特别提示：芹菜性凉质滑，脾胃虚寒者应少吃此粥。

芹菜的营养

芹菜分布广，易栽培。芹菜有水芹、香芹、旱芹3种，因具独特的香味，加之质地脆嫩，不论炒吃、凉拌均受人们喜爱。在多种蔬菜中，确是物美价廉。...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃吗: 二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用