感冒发热者、内火偏旺者、痰湿偏重者、肥胖症患者、热毒疖肿者、胆囊炎患者忌食洋葱。

洋葱鸡腿粥

材料：洋葱60克，鸡腿150克，大米80克

调味料：盐、葱花、料酒各3克，味精2克，姜未5克

洋葱鸡腿粥的做法

1、洋葱洗净，切丝；大米淘净；鸡腿洗净，切块。

2、油锅烧热，放入鸡腿和洋葱爆炒，再烹入适量料酒，倒入适量清水，下入大米，武火煮沸，放入姜未，中火熬煮。

3、将粥熬出香味，调入盐、味精，撒入葱花即可。

适合人群：儿童

养生功效：开胃消食

煲粥小贴士：担心肥胖的人，可以把鸡腿的皮去掉再食用，即可减少对热量的摄取。

老年人和儿童能长期饮用

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