牛奶蛋花粥的做法
[导读]: 牛奶蛋花粥发布时间:2015-08-06 17:53:39 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 牛奶蛋花粥材料:大米100克,鲜牛奶200毫升,鸡蛋2只,白糖适量牛奶蛋花粥的做法1.大
牛奶蛋花粥
材料:大米100克,鲜牛奶200毫升,鸡蛋2只,白糖适量
牛奶蛋花粥的做法
1.大米拣去杂质,淘洗干净,捞出沥水。
2.汤锅上火,添入适量清水烧沸,下入大米熬煮成粥。
3.将鸡蛋磕入碗内,打匀成蛋液。
4.待粥煮至浓稠时,添入牛奶煮开,淋入鸡蛋液,并加白糖搅匀,继续煮约3分钟即可。
特色:奶香浓郁,老少咸宜。
养生功效
牛奶营养丰富,容易消化吸收,其味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经,具有补虚损、益肺胃、生津润肠之功效。鸡蛋味甘,性平,具有养心安神、补血、滋阴润燥之功效。这道粥品极适合老年人、失眠者以及工作压力大的人食用。
煮牛奶的技巧是什么
煮沸牛奶时,应先将牛奶煮沸,待牛奶离火后再加入人糖,可使牛奶香味甜美,并能将营养成分完全保存下来;如先将牛奶放入火中煮沸,则牛奶中的...[更多]
煲汤网小提示
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