蘑菇猪肉汤

原料：新鲜蘑菇120克，猪瘦肉60克，精盐、味精、香油、香菜末、姜丝、葱末、胡椒粉各适量。

蘑菇猪肉汤的做法

1．将鲜蘑菇去杂洗净，撕成小片；猪瘦肉切丝，备用。

2．锅内加水适量，放入蘑菇、猪瘦肉丝、姜丝、葱末，大火烧沸后，改用文火煮15分钟，调入香菜末、精盐、味精、胡椒粉、香油即成。

3．每日1～2剂，连服20～30天。

说明：蘑菇性凉，味甘，有益气补脾、解毒润燥、化痰止泻、透疹抗癌等功效。

猪瘦肉性平，味甘、咸，有滋补肾阴、滋养肝血、润泽肌肤等功效。

上述二者合用，可减轻肺结核患者的症状，强壮体质，有利于病体的康复。

特别提示：本汤适应肺结核之午后潮热、盗汗、食欲不振、体质虚弱等。

鲜蘑菇的营养

鲜蘑菇，又名蘑菇，蘑菇菇，羊肚菜等，栽培历史悠久，原多为采食性野生菌，大量人工栽培是近现代的事情。蘑菇有干、鲜两种。干制的口蘑以北方...[更多]

煲汤网小提示

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