百合猪肉汤

原料：鲜百合50克，猪瘦肉120克，姜丝、葱末、精盐、味精、香油各适量。

百合猪肉汤的做法

1．将百合去杂洗净，撕成小片；猪瘦肉洗净，切丝，备用。

2．锅内加水适量，放入猪肉丝、姜丝、葱末，大火烧沸，改用文火煮3～5分钟，加入百合片，再煮数沸，撇去浮沫，调入精盐、味精、香油即成。

3．每日1剂，连服15～20天。

说明：百合性微寒，味甘，有养阴润肺、清心安神等功效，可用于治疗阴虚潮热、劳嗽咳血、干咳无痰、虚烦惊悸、心神不宁、失眠诸症。

猪肉性平，味甘、咸，有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤等功效。

上述二者合食，既可养阴清热、润肺止咳，又能达到强健体质的作用，有利于病体的康复。

特别提示：本汤适应肺炎之潮热、咳嗽等。

超市的百合和药店的有区

鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]

煲汤网小提示

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