川贝雪梨汤的做法
[导读]: 川贝雪梨汤发布时间:2012-06-25 15:59:05 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 川贝雪梨汤原料:川贝母15克,雪梨2个,猪肺60克,冰糖适量。川贝雪梨汤的做法1.将雪梨
川贝雪梨汤
原料:川贝母15克,雪梨2个,猪肺60克,冰糖适量。
川贝雪梨汤的做法
1.将雪梨洗净,去皮、核,切块;猪肺切片,放入沸水中焯一下,捞出过凉;冰糖捣成碎末,备用。
2.砂锅内加水适量,放入川贝母、猪肺片,大火烧沸,改用文火煎30分钟,加入雪梨块,再煎10分钟,投入冰糖即成。
3.每日1剂,连服10~15天。
说明:川贝母性微寒,味苦、甘,有润肺化痰、散结除热等功效,适用于治疗阴虚火盛、痰热郁结等症。雪梨性凉,味甘、微酸,有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止咳之功。猪肺有补肺、止咳、定喘诸功效。上述三者合用,有化痰止咳、润肺清热之功效。
特别提示:本汤适应胸膜炎之畏寒、发热、胸痛、咳嗽等。
煲汤网小提示
银耳和川贝能一起吃吗: 雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
银耳和雪梨能一起吃吗: 雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
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