(图)泥鳅炖豆腐
[导读]: 泥鳅炖豆腐发布时间:2012-05-15 12:09:13 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 泥鳅炖豆腐原料:泥鳅500克,豆腐250克,盐、葱、姜、黄酒、生粉各适量。泥鳅炖豆腐的做
泥鳅炖豆腐
原料:泥鳅500克,豆腐250克,盐、葱、姜、黄酒、生粉各适量。
泥鳅炖豆腐的做法
泥鳅去鳃及内脏,洗净,与豆腐同放入锅内,加盐、葱、姜、黄酒、清水适量,用武火烧沸后,转用文火炖煮,到泥鳅将熟时,加水、生纷调匀,再炖至鱼熟烂即成。
功效:泥鳅有补中益气、祛除湿邪、祛毒之功;豆腐能清热。二者合用,能起到清热祛湿的作用。
应用:适用于前列腺炎属湿热壅滞者。症见小便不畅,下腹有坠胀感,小便色黄赤,灼热刺痛,苔黄腻等。
豆腐的吃法
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
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