蘑菇烧豆腐

原料：豆腐250克，鲜蘑菇100克，麻油适量。

蘑菇烧豆腐的做法

1．将豆腐冲洗干净，切成小块，蘑菇洗净，切成片，一并放入砂锅，加盐及清水淹没豆腐。

2．先用武火煮沸，再用文火炖15分钟左右，加入酱油及麻油，稍沸停火，再加适量味精即成。佐餐食用。

功效：补益脾胃，化痰理气。适用于脾胃虚弱所致的肢倦乏力、纳食不香和肺虚有热所致的咳嗽痰多等。

鲜蘑菇的营养

鲜蘑菇，又名蘑菇，蘑菇菇，羊肚菜等，栽培历史悠久，原多为采食性野生菌，大量人工栽培是近现代的事情。蘑菇有干、鲜两种。干制的口蘑以北方...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会