金银花水鸭汤

材料：水鸭350克，金银花、生姜、枸杞各20克

调料：盐4克，鸡精3克

制作时间：135分钟

金银花水鸭汤的做法

1、水鸭治净，切块；金银花洗净，浸泡；生姜洗净，切片；枸杞洗净，浸泡。

2、锅中注水，烧沸，放入老鸭、生姜和枸杞，以小火慢炖。

3、1小时后放入金银花，再炖1小时，调入盐和鸡精即可。

此汤功效：抗衰防癌

适合人群：老年人

煲汤网特别提示：鸭肉适宜体内有热、上火的人食用，发低烧、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人食之更佳。营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精，妇女月经少、咽干口渴者也可食用鸭肉。

老年人和儿童能长期饮用

中国消费者协会发布消费提示说:专家指出,人体大多适宜喝弱碱性的水,老年人、少年儿童及婴幼儿尤其不宜将纯净水作为日常饮用水大量、长期饮用。...[更多]

煲汤网小提示

鸭肉和金银花能一起吃吗: 鸭肉有除虫、消肿，治热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒，透表清瘟，使肌肤透气性良好。两者相配，具有滋润肌肤，消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。

莲子和金银花能一起吃吗: 金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。