核桃杞子羊脑汤的做法
[导读]: 核桃杞子羊脑汤原料:核桃肉100g,枸杞子50g,生姜1片,烧酒1汤匙,羊脑1副,盐少许。核桃杞子羊脑汤的做法1、先把羊的大脑浸泡在干净的水里,然后撕掉表面的薄膜。2、用牙签把红
核桃杞子羊脑汤
原料:核桃肉100g,枸杞子50g,生姜1片,烧酒1汤匙,羊脑1副,盐少许。
核桃杞子羊脑汤的做法
1、先把羊的大脑浸泡在干净的水里,然后撕掉表面的薄膜。
2、用牙签把红筋取出,洗净,然后用沸水稍滚。
3、去掉核桃壳取肉,保留红棕色核桃衣,用清水洗干净。
4、枸杞子用温水浸透,洗干净。
5、生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切1片。
6、将上述材料全部放入炖锅中,加入适量冷开水和1汤匙烧酒,盖上炖锅,放入锅中。
7、再隔水炖4小时左右。
8、最后以少许盐调味。
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