山药炖牛肉是我们经常食用的一种菜品,怎么才能炖出好吃营养的炖牛肉呢?今天我们就来具体介绍介绍

山药炖牛肉

原料：牛肉250克，枸杞子15克，淮山药30克，桂圆肉10克。

调料：料酒15克，盐5克，味精少许。

山药炖牛肉的做法

1、牛肉洗净。

2、放入开水中汆烫，捞出，洗净，切片。

3、淮山药、枸杞子、桂圆肉洗净。

4、砂锅中倒入适量水烧开。

5、放入牛肉、料酒、淮山药、桂圆肉炖1.5小时。

6、放入枸杞子、盐，炖至牛肉软烂时。

7、最后放入盐、味精调味即可。

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