冬瓜性温,用来炖汤最为合适了。今天小编给大家分享一下冬瓜猪排骨汤的做法,操作简单,味道很好,希望大家都能喜欢。

冬瓜猪排汤

原料：猪排骨400克，冬瓜150克。

调料：盐5克，味精少许。

冬瓜猪排汤的做法

1、猪排骨洗净，切块。

2、放入沸水中焯水去血沫。

3、冬瓜洗净，去皮、去瓤，切条。

4、排骨放入锅中加水炖成高汤，除去浮油。

5、加入冬瓜煮10分钟，加调料调味即可。