冬瓜猪骨煲

材料：猪骨300克，冬瓜150克，红枣10克

调料：花生油20克，精盐少许，味精、胡椒粉、香油各3克

冬瓜猪骨煲的做法

1、将猪骨洗净、切块、汆水，冬瓜去皮、籽洗净切滚刀块备用，红枣洗净。

2、炒锅上火倒入花生油，下入冬瓜煸炒1分钟，倒入水，下入猪骨、红枣，调入精盐、味精、胡椒粉，小火煲至汤色乳白时淋入香油即可。

冬瓜的营养价值

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