紫菜冬瓜肉片汤

材料：干紫菜100克，冬瓜300克，猪瘦肉80克，鸡蛋1个

调料：姜1片，精盐5克，食用油适量

紫菜冬瓜肉片汤的做法

1、先将紫菜浸软洗净；冬瓜去籽洗净，切成小块备用；瘦肉切片。

2、再注入适量清水入锅烧沸，下姜片及冬瓜块，稍开后加瘦肉，再开后，下紫菜煮10分钟左右。

3、将鸡蛋打匀，倒入汤内，加盐调味，再淋上油即可。

紫菜的功效

紫菜又名紫索菜，是一种生长在浅海岩石中的红藻海生植物。因为晒干后是紫色的，所以取名紫菜。紫菜所以受到人们的欢迎，不但由于它味道鲜美，...[更多]

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