此款汤水具有滋补养血、活血美颜、清热祛暑、解毒排脓、利尿消肿、润肺生津之功效；特别适宜肝热黄疸、肠胃不适、风湿骨痛、小便不利者饮用。

冬瓜薏米瘦肉汤

材料：瘦肉500克，冬瓜750克，薏米60克，蚝豉30克，陈皮1小块，食盐适量。

冬瓜薏米瘦肉汤怎么做

1、瘦肉洗净，切块，飞水。

2、冬瓜洗净，连皮切大块：蚝豉、薏米分别浸泡1小时，洗净：陈皮浸软，洗净。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

煲汤网特别提示：常吃薏米可保持皮肤光泽细腻，可有效消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，具有美白功效。夏秋季用冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。但妇女怀孕早期忌食，另外汗少、便秘者不宜多用。

冬瓜的营养价值

冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗