蒲瓜腰片汤

材料：蒲瓜250克，猪腰200克，香菇10克

调料：盐、姜片、葱花、鸡精各适量

蒲瓜腰片汤的做法

1．蒲瓜削皮，去核，洗净，切成片状；香菇去蒂洗净。

2．猪腰对切2半，除去臊腺，再切成片，洗净后用沸水汆过。

3．清水倒入锅中加热，先放姜片、葱花，再放蒲瓜片、猪腰片、香菇，煮熟后用小火再煮片刻，加盐、鸡精调味即可。

营养功效：此汤消暑生津，清肝明目，利尿祛湿，健脾养肾。

煲汤小贴士：阴虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食。

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