中秋节过去了，大家都吃了不少月饼了吧，月饼这东西，吃多了要上火的，咱就吃多了，喉咙有点疼了，哈哈！过节嘛，除了月饼，其它香口的东西都会吃上不上，有好菜，有好点心，不是吗？一点点的上火，小小的炎症，实在不用动不动就吃消炎药哈！有时，食疗来降火，也是不错的，今天，推荐一款清润下火的甜羹——桃胶莲子百合羹，让你疯玩的节后，下下火，美美容，还润上一润哈！

桃胶莲子百合羹

材料：银耳15克，桃胶5粒，百合两朵，新鲜莲子半碗。

调料：水1500克，冰糖120克。

桃胶莲子百合羹的做法

1、银耳洗净摘小朵，加入1500克的水。

2、桃胶用水泡12小时，洗净去除杂质剥小块。加入到银耳里，大火煲开后转小火煲半小时。

3、莲子去莲芯，洗净，百合洗净摘小朵备用。

4、半小时后，加入莲子，再继续小火煲半小时，至莲子软烂。

5、最后加入百合和冰糖，再继续煮3分钟即可。

特别提示

1、妈咪家的炉火调到最小时很小很小火的，煲一小时了不起走三分之一的水里，大家学着做的时候不要范教条主意的错误哈，炉火偏大的朋友，这样煲可能会干水的哈！

2、家里有电饭煲或者高压锅的朋友，可以用这类电器来做，一来不用看火，二来还节省煤气，更方便哈。

3、桃胶我是在淘宝上买的，吃着口感像果冻，很有趣，而且一小包，可以用好久好久，一颗泡出来有5-10倍大小呢。

4、莲子要煲够时间才会粉粉的，好吃哦。

5、百合不能煲久，煲久就软了，不好吃了。

6、最后放冰糖不用担心不会化，因为你关火后还有余温，可以让冰糖溶化了哈！

超市的百合和药店的有区

鲜百合一般都是甜百合。如果已经上火,咽喉痛的症状明显,有时还干咳,那就选用药效好、口感较差的有苦味的百合,这种百合去药店买就可以了。不过提醒大家一句,这个味道确实不太好。...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。