红薯淮枣糖水

材料：红薯80克，淮山片7克，红枣6克

调料：冰糖25克

红薯淮枣糖水的做法

1、红薯洗净去皮，先切成条，再切小块。

2、锅中加入约900毫升清水。

3、将淮山、红枣倒入锅中，搅拌均匀。

4、盖上锅盖，将水烧开后转小火煮30分钟左右。

5、揭盖，将处理好的红薯倒入锅中。

6、再盖上锅盖，小火煮15分钟左右。

7、揭盖，把适量清水和冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。

8、将煮好的糖水盛出即可。

特别提示

正常人吃红薯一天不要超过三两。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

红薯的营养价值

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煲汤网小提示

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