莴笋干煲鳝片

材料：鳝片150克，莴笋干25克

调料：猪油、盐、味精、鸡精、绍酒、姜、淀粉各适量

莴笋干煲鳝片的做法

1．将鳝片洗净，切段，加入淀粉汆水；莴笋干泡开，洗净备用。

2．锅置火上，倒入猪油，姜炝香，烹入绍酒，放入莴笋干，倒入水，调入盐、味精、鸡精烧沸，放入鳝片煲熟即可。

莴笋的营养

莫笋又名青笋、莴苣、莴苣菜、千金菜、莫菜等。通常食用的莴笋有白莴笋、花叶莴笋、尖叶莴笋，紫叶莴笋等品种，均因形色而有所区别。其中的白...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和莴笋能一起吃吗: 莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。

莴笋和黑木耳能一起吃吗: 对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用