甲鱼猪脊汤

材料：甲鱼1只，猪脊髓200克

调料：胡椒粉、生姜、葱、盐各适量

甲鱼猪脊汤的做法

1．甲鱼宰杀后取肉，洗净切块。猪脊髓洗净斩块。

2．将甲鱼、猪脊髓入开水锅中焯透，撇去浮沫，捞出用凉水冲净。

3．甲鱼肉与猪脊髓放入锅内，加清水、生姜、葱，用文火煮熟，以胡椒粉、盐调味即可。

甲鱼的滋补作用

甲鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素B1、维生素D、动物胶、角蛋白、碘等物质，营养丰富，无论是红烧...[更多]

煲汤网小提示

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