麻辣羊骨煲

材料：羊脖骨500克

调味料：色拉油、盐、味精、葱、花椒、川椒、香菜各适量

麻辣羊骨煲的做法

1．将羊脖骨洗净，剁块，汆水备用。

2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，花椒、川椒、葱爆香，放入羊脖骨翻炒片刻，倒入水，调入盐、味精，小火煲熟入味，撒入香菜即可。