滋补大排

材料：猪排骨、脊骨各适量

调味料：红枣、熟地、高汤、川芎、党参、黄芪、肉桂、陈皮、甘草、玉竹、枸杞、米酒、盐各适量

滋补大排的做法

1．猪排骨、脊骨用开水汆烫，冲冷水洗去浮油，加入高汤和水熬煮。

2．把川芎、党参、黄芪、肉桂、陈皮、甘草、玉竹用纱布包成香料包。

3．将香料包、红枣、枸杞、熟地和猪排骨、脊骨一同放入锅中，熬制1～2小时至香味逸出，加入米酒，再煮约30分钟后加盐调味，出锅即可。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

煲汤网小提示

排骨和山楂能一起吃吗: 有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃吗: 排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦