藕香猪肉汤

材料：莲藕350克，猪肉100克，冬菇、葱末、姜丝各适量。

调料：盐、白糖、料酒各适量，味精少许。

藕香猪肉汤的做法

1、莲藕洗净，去皮，切片；猪肉洗净，切薄片；冬菇去蒂洗净，切块，备用。

2、猪肉片放入碗中，加葱末、姜丝、盐、料酒抓匀，腌渍10分钟，备用。

3、油锅烧热，放入腌渍好的猪肉片煸炒至出油后，放入适量清水和冬菇块，然后调入盐、味精、白糖、料酒，再放入莲藕片煮至熟即可。

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煲汤网小提示

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