番茄面条

发布时间：2021-09-04 21:24:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 茄汁味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

面条200克 番茄2个 韭菜50克 肉末50克 3人份

辅料 others

油3克 盐2克

番茄面条的做法

步骤 step

准备好材料

步骤 step

在番茄的表皮划开十字，用开水烫2分钟，撕开番茄皮

步骤 step

番茄切丁，韭菜切段待用

步骤 step

开水下面条，煮至熟

步骤 step

捞出，过冷河，沥干水分

步骤 step

热锅入油，加入肉末炒片刻

步骤 step

加入番茄丁，加入少许清水，大火煮2~3分钟

步骤 step

煮至番茄软烂，加入韭菜，煮1分钟左右

步骤 step

加入面条同煮，加入盐调味

步骤 step

煮至番茄汤汁重新滚起就可以了

技巧 tips

喜欢浓浓的番茄味的亲，可以加入少许番茄酱

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