丝瓜鸡蛋汤是一道人见人爱的菜品。丝瓜的营养价值很高。常吃丝瓜可以提高人体免疫力,预防疾病,延缓衰老。丝瓜的吃法很多,可以制作丝瓜汤,清炒丝瓜,凉拌丝瓜等等。下面小编就把这道丝瓜鸡蛋汤的制作方法分享给.大家

丝瓜鸡蛋汤

原料：丝瓜300克、鸡蛋2个、海米10粒、水发黑木耳30克。

调料：盐、胡椒粉、高汤、香油、姜丝各适量。

丝瓜鸡蛋汤的做法

1、丝瓜去皮洗净，切成片。

2、用沸水焯一下，捞出沥水。

3、海米洗净，用清水泡10分钟。

4、黑木耳去蒂洗净，撕成朵。

5、鸡蛋磕入碗中，加少许盐打散。

6、锅中倒入高汤，下姜丝、海米、木耳煮沸后。

7、再下丝瓜、盐、胡椒粉，煮沸后均匀地淋入鸡蛋液。

8、待蛋液凝固后，淋香油即可。

一天吃几个鸡蛋好

在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃吗: 给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃吗: 满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用