食材

主料：低筋面粉 50g，鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 40g，糖分 50g。
辅料：黄油 50g。

制作步骤

1.全蛋，蛋黄，细砂糖混合。
2.用打蛋器高速打发，提起打蛋器，蛋液划8字，花纹不会立马消失。
3.预热烤箱，150度。将低筋面粉筛入打发好的蛋糊里，翻拌均匀。
4.将面糊放入裱花袋中，挤在学厨不粘马卡龙烤盘上。
5.用筛子在表面筛两次糖粉。
6.放入预热好的烤箱中层，145度10分钟。
7.接着准备夹馅，软化的黄油加入糖粉，搅拌至顺滑状态即可，装入裱花袋。
8.饼干烤好出炉晾凉；挤上夹馅，搞定。

小贴士

由于烤箱的不同，温度请根据自家的烤箱进行调整。