“每片都是脆脆的，弹弹的，营养丰富，适合各类人群，家庭等”

食材

主料：虾仁 50g，鱼 30g，猪肉 20g，春卷皮 2片。
辅料：油少量，面粉少量，盐少量。

制作步骤

1.虾仁处理好，鱼和猪肉打成浆，放少许盐和面粉拌匀。
2.将拌好的虾仁鱼浆用春卷皮包好，不要包太满，边上稍微留一点。
3.平底锅倒入少许油，油烧热，将饼放入锅中煎至两面金黄即可。之后就可以切和摆盘，配上酸甜酱味道很不错。

小贴士

1.虾饼好吃要费点功夫，猪肉要剁成泥，鲜虾要用刀背砸成泥。
2.馅料搅拌的过程的摔打动作可使虾线弹华美味。