腊肉蛋黄粽子

发布时间：2021-10-25 09:04:43分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 90分钟

难度 新手尝试

主料 main

糯米1000克 腊肉300克 咸蛋黄15个 3人份

辅料 others

粽叶500克 蚝油2勺 红烧酱油2勺 酱油1勺

腊肉蛋黄粽子的做法

步骤 step

备好食材

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腊肉切大块加红烧酱油上色

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糯米加酱油蚝油拌匀

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粽叶先用开水烫一下避免折断两张一组折个三角型

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放入些糯米加入咸蛋黄

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加一个腊肉在铺糯米在对折压实沿着伦角包好

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就这样

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用先套紧

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依次包完

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放入电饭煲加水淹过粽子

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按煮饭键开后关火焖40分钟

技巧 tips

腊肉咸蛋黄的味道很不错，喜欢腊肉的香味和粽叶的清香。

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