莲藕乌豆猪手汤

原料：莲藕750克，陈皮1角，猪手(即猪前脚)1对，红枣4枚，黑豆100克。

莲藕乌豆猪手汤的做法

1．莲藕洗净，去皮，切件；猪手斩大块，放入开水中滚5分钟，洗净；黑豆放入铁锅，不加油，炒至豆衣裂开，洗净；陈皮、红枣洗净，红枣去核。

2．瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，放入所有材料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时，加入少许盐调味，即可饮用。

功效：补血养颜、润肤黑发。

黑豆的功效与作用

黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。