牛肉海带汤

原料：牛肉750克，海带150克，枸杞子75克，莲子30克，藕节5个，调味料适量。

牛肉海带汤的做法

1．将牛肉洗净切块；海带洗净切段。

2．锅中放油加热，再放进葱、姜爆香，下牛肉炒至变色，冲入沸水约2000毫升，下枸杞、海带、藕节、莲子等，文火炖至海带熟后，调入料酒、食盐、酱油、味精即可。

功效：补益脾肾、润发护肤。

如何分辨牛肉

从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]

煲汤网小提示

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