麦冬甘草白萝卜汤

原料：水发小麦80克，排骨200克，甘草5克，红枣35克，白萝卜50克。

调料：盐3克，鸡粉2克，料酒适量。

麦冬甘草白萝卜汤的做法

1、材料洗净；白萝卜去皮，切成块。

2、锅中注水烧开，放入排骨，淋入料酒，氽去血水，捞出备用。

3、砂锅中注水烧开，倒入排骨、甘草、小麦，盖上盖，大火煮开后转小火煮1小时。

4、揭盖，放入白萝卜、红枣，淋入料酒，再盖上盖，续煮10分钟至食材熟透。

5、揭盖，加入盐、鸡粉，拌匀调味，关火后盛出即可。

功效：麦冬能润肺止咳、滋阴生津，甘草能润肺止咳、和中缓急，此汤可用于缓解咽干肺热、咳嗽、肺结核等症。

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