这两天，气温骤降，天气一下子凉爽的让人接受不了。偶又被感冒了。昨个发烧一天，浑身都疼，吃了药睡了一天。

今天好多了，但是还是没有力气，中午让老公去买了几个包子，做了一锅汤，凑合吃一顿吧。

没想到，本意是做紫菜蛋花汤的，却被我DIY出另一种口味。

汤盛在碗里喝起来很鲜，因为汤里料比较多，所以，突发奇想，加了点儿醋和黑胡椒，分明就是一碗酸辣汤嘛……

太开胃了，呼噜哗啦全部喝光光……包子都没吃，哈哈……

一汤两喝--紫菜蛋花汤Or酸辣汤

原料：香菇，金针菇，紫菜，鸡蛋，葱姜片，盐，鸡精，水淀粉，（另：醋，黑胡椒）。

特别版酸辣汤的做法

1．香菇洗净切片，金针菇去掉根部切小段儿入开水锅中煮三分钟捞出洗净备用。

2．紫菜提前用清水泡开，鸡蛋打散在碗中备用，水淀粉调匀备用。

3．汤锅入少许油，将葱姜片炒香后倒入香菇和金针菇翻炒，加入适量的清水烧开。

4．调入适量的盐和鸡精，兑入水淀粉滚开（淀粉不用太多，比清汤的略浓一点儿即可）。

5．将打好的蛋液淋入汤的表面，跟西红杮蛋花汤的做法是一样的。

6．出锅盛入碗中，喜欢酸辣汤的就加醋和黑胡椒粉，黑胡椒要趁热加香味儿才会更浓郁。

特别提示：不喜欢酸辣汤的就喝原味的吧，哈哈……

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