雪梨苹果南北杏无花果百合麦冬银耳煲猪肉

材料

雪梨2个

苹果1个

南杏25克

北杏15克

无花果10颗

百合50克

麦冬25克

银耳25克

猪瘦肉250克。

雪梨苹果南北杏无花果百合麦冬银耳煲猪肉的做法

1、银耳用水泡发后洗净；雪梨、苹果洗净，对切去核；其余材料亦须洗净。

2、猪肉洗净后须以滚水汆烫过，再洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。

此汤滋阴润燥、止咳化痰且健胃，对天气干燥时产生的咽干唇燥、阴虚内热、大便不畅者颇有助益。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

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