马蹄鲜藕茅根汤

材料：马蹄、莲藕各200克，白茅根50克

调味料：盐少许

马蹄鲜藕茅根汤的做法

1、将马蹄去皮，洗净；莲藕洗净，去皮，切块；白茅根洗净，切碎。

2、锅内加入适量清水，放入马蹄、藕块、白茅根，大火烧沸，改用小火煮70分钟至熟。

3、调入盐即可。

营养功效：清热泻火

马蹄有清热泻火的良好功效；莲藕合有单宁酸，有收缩血管作用；白茅根性凉，可凉血止血，清热解毒。此汤可防治口腔溃疡。

莲藕的功效与作用

藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃吗: 章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。