在虾皮在市场上是物美价廉的食物,主要是因为虾皮特别的鲜,而且还富含钙,不管用虾皮来做什么,都可以保证虾皮的鲜味,我还是觉得虾皮用来熬汤比较好

虾皮萝卜丝汤

材料：白萝卜半根，虾皮、粉条各15克。

调料：盐、香菜末、香油各适量。

虾皮萝卜丝汤的做法

1、虾皮洗净；白萝卜去皮，洗净，切丝；粉条洗净。

2、汤锅置火七，倒入适量清水大火烧开，下入粉条，再次烧开后转小火煮8分钟。

3、锅中加白萝卜丝和虾皮煮至白萝卜丝熟透，加盐调味，撒上香菜末，淋上香油即可。

该汤功效：燃烧脂肪、增强饱腹感

白萝卜里含有异硫氰酸酉旨，具有燃烧脂肪的功效。同时，白萝卜富含膳食纤维，有助于增强饱腹感，减少进食量。

禁忌人群：支气管炎、过敏性鼻炎患者

干萝卜丝营养价值

干萝卜丝经太阳紫外线照射后，钙、铁、维生素Ｂ1、Ｂ2的含量相应增多。功效：具有利尿、消食、顺气、化痰、散瘀、解毒等多种功效。鉴别：选择有光泽、干松适当、有独特香味的为上品。注意：食用时不要在水中浸泡时间过久，应以浸泡15分钟为适宜。...[更多]