清补乳鸽汤

材料：鸽肉200克，党参、红枣、枸杞、芡实、蜜枣各适量

调味料：盐、大蒜各适量

清补乳鸽汤的做法

1．鸽肉洗净，剁大块；党参洗净，泡发切段；芡实洗净；红枣、枸杞均洗净泡发；大蒜去皮，洗净切薄片；蜜枣洗净，切片。

2．水烧开，放入鸽肉，煮尽血水，捞起，洗净。

3．将党参、红枣、枸杞、芡实、鸽肉、蜜枣放入炖盅，注水，大火煲沸后放入蒜片，改小火炖煮2小时，加盐调味即可。

此汤功效：补中益气

适合人群：孕产妇。

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乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]