豆腐肉汤的做法
[导读]: 豆腐肉汤发布时间:2011-08-30 15:47:23 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 豆腐肉汤原料:猪肉200克,豆腐300克,口蘑50克,胡萝卜25克,精盐、酱油、料酒、葱、
豆腐肉汤
原料:猪肉200克,豆腐300克,口蘑50克,胡萝卜25克,精盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜、糖、醋、椒油、鸡汤和植物油各适量。
豆腐肉汤的做法:
1.将豆腐上笼蒸10分钟,取出切成四方块;将猪肉切成片。
2.炒锅置火上,放入适量的植物油烧热,投入猪肉片煸炒断生,加入精盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜、糖、鸡汤、口蘑和胡萝卜烧沸,下入豆腐块炖熟透.出锅浇入醋和椒油即成。
特点:香软可口,素淡味美,补中益气。
豆腐的吃法
豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
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