黄芪生姜羊肉汤气血双补，固本养颜。用于气血不足而致面色苍白或萎黄，头晕目眩、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲不振;或肾阳不足之肾虚肢冷、腰膝乏力、面部色斑等;或神经衰弱、贫血、肾炎及病后属气血不足、肾阳亏损者，是孕前的一款好食谱

黄芪生姜羊肉汤

主料：羊肉300克，党参10克，当归10克，黄芪20克，枸杞子10克，红枣10枚。

辅料：生姜20克，盐、料酒各适量。

黄芪生姜羊肉汤的做法

1、羊肉清洗干净切块，用开水焯烫，去血水。

2、生姜切成片状。

3、将所有药材清洗干净，放入锅内，加水并将羊肉与生姜片加入。

4、然后小火炖煮80分钟。

5、加入料酒、盐调味即可。

选购技巧

1、如果羊肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊肉已经不新鲜。

2、购买羊肉时要求外观完整，瘦肉色泽红润，脂肪为白色或奶油色，表面湿润且富有弹性。

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