人参田七羊肉汤

原料：人参8克，羊肉350克，田七10克

调料：盐适量

人参田七羊肉汤的做法

1、羊肉洗净，斩块。

2、人参、田七略洗，与羊肉一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用中小火隔水炖2～3小时，调味，盛出即可。

营养功效：益气活血。适用于气虔血瘀之心悸，症见，心悸怔仲、气短乏力、活动后加剧、胸闷心痛、痛有定处，舌苔薄白、舌质暗或紫暗、有瘀点或瘀斑。

引经据典：《《本草求真》：“三七，世人仅知能止血住痛，殊不知痛因血瘀则疼作，血因敷散则血止。三七气味苦温，能于血分化其血瘀……”

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