排骨汤除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供大量钙质。但是很多人炖的排骨汤一点也不美味,下面我为大家介绍一下排骨汤的最好喝的炖法。

白萝卜排骨汤

材料：白萝卜500克，猪排骨250克。

调料：葱花、盐各适量。

白萝卜排骨汤的做法

1、将排骨洗净，剁成长3厘米的块；白萝卜洗净，去皮，切片。

2、先将排骨炖至肉脱骨时，再加入白萝卜、葱花，炖熟后撇去汤面浮油，加盐调味即可。

该汤功效：健脾、疏肝理气

本品能健脾、疏肝理气、促进气血流通，对赶走气郁体质者低沉的情绪也很有好处。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

煲汤网小提示

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