茶树菇煲鸡汤

材料：干茶树菇150克，嫩鸡半只，猪脊骨1小块，姜、蜜枣各适量。

调料：盐、鸡精各1小匙。

茶树菇煲鸡汤的做法

1、鸡洗净，切大块；姜洗净，切片。

2、茶树菇浸泡30分钟，剪去根部。

3、锅内倒入清水，放入鸡块、猪脊骨，煮至肉色变白，捞出，冲洗干净。

4、将茶树菇、鸡块、猪脊骨、蜜枣、姜片放入砂锅内，倒入清水，大火烧开后转中火煲20分钟，再转小火煲1小时，调入盐、鸡精即可。

功效：健脾止泻，补气养血。

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