花生鸡肝汤

材料：

干腐竹、花生米、

鸡肝、葱段、

姜片各适量。

调料：

盐、香油各适量。

花生鸡肝汤的做法

1、干腐竹用清水泡发，洗净，切段；花生米挑净杂质，洗净，用清水浸泡3～4小时；鸡肝去净筋膜，洗净；备好其他食材。

2、汤锅置火上，放入花生米煮至熟软，倒入葱段、姜片，下入腐竹煮至熟透。

3、倒入鸡肝煮至沸腾，加盐调味，淋上香油即可。

功效：养血明目，健脾养胃。

花生有补中和胃、润肺止咳、行血止血的功效。

花生的营养价值很丰富

花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]

煲汤网小提示

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