铁板黑椒肠仔鸡蛋
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工艺
煎
口味
黑椒味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡蛋2个
热狗肠2根
1人份
辅料
others
食用油1汤匙
盐1/2茶匙
黑胡椒粉1/4茶匙
薄荷3根
铁板黑椒肠仔鸡蛋的做法
步骤
step
1
准备所需材料
步骤
step
2
将铁板洗净,放炉子上,加入少许油烧热
步骤
step
3
待铁板烧热后,转小火,再打入鸡蛋
步骤
step
4
放上热狗肠。
步骤
step
5
撒上少许盐鸡蛋上
步骤
step
6
当热狗肠煎熟后,加入薄荷
步骤
step
7
再撒上黑胡椒粉
步骤
step
8
最后可以上桌了
铁板黑椒肠仔鸡蛋的成品图
铁板黑椒肠仔鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
铁板要烧热后再转小火,然后打入鸡蛋,不然鸡蛋会沾在铁板上,鸡蛋要慢火煎,不能急,大火会把鸡蛋煎糊和变老。
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