苏泊尔·中华炽陶皮蛋瘦肉粥

发布时间：2021-09-24 16:03:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煲

口味 家常味

时间 数小时

难度 初中水平

主料 main

香米150克 皮蛋2个 猪肉(瘦)180克 4人份

辅料 others

食用油1.5汤匙 食盐3克 生姜1块 香葱2棵 红薯淀粉1茶匙 生抽1/2茶匙

苏泊尔·中华炽陶皮蛋瘦肉粥的做法

步骤 step

准备好所用食材

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大米清洗干净后加入电砂锅的内胆

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加入适量清水和食用油

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启动砂锅粥键

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中途把骨边肉切薄片用适量食用油，盐，红薯淀粉和生抽抓匀腌制；姜切丝；葱切粒，皮蛋去壳

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最后20分钟时加入瘦肉和姜丝

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接着把皮蛋捣碎加入锅中

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这时盖好启动快速沸腾键

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结束后加入适量盐和葱花搅匀即可

技巧 tips

在煲粥的中途可以多次搅动一下，这样煲出的粥更细腻，更顺滑。

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